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| 《快餐王国》：反思美国食品安全 | |
| 作者姓名： | 泽一 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 一百年来,美国走过了漫长的食品安全之路.8年前出版<快餐王国>至今不能让人忘记,因它的出版而引起很大的社会舆论,不仅推动了美国政府与公众的良性互动,还促成美国食品安全不断迈上新台阶. |
| 关 键 词： | 食品安全 快餐文化 美国人 食品生产 中国人 工业化 |
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