浙江省属高校重中之重学科：浙江工商大学食品科学与工程学科简介

浙江工商大学食品科学与工程学科是浙江省唯一的食品类重中之重学科，依托于食品、生物与环境工程学院。2005-2008年将投入4000元进行重点建设该学科拥有食品科学博士点、食品科学与工程一级学科硕士点（含4个二级学科硕士点：食品科学、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程，粮油及植物蛋白工程），并拥有浙江省食品安全重点实验室，是浙江省食品科技学会理事长单位。