台湾的素食文化

在当今的台湾，作为现代健康饮食理念的一部分，素食文化蔚然成风，吃素的人口数量也在逐渐增长。据2010年台湾食品消费调查显示，台湾常年吃素的人口数约占台湾人口总数的10%。