如何提高食品安全管理的效率

食品安全关系到人身健康，关系到公众的生存质量。近年来，我国颁布了一系列食品安全生产管理法规，修改后的食品卫生法也明确了食品安全责任，加大了处罚力度。但即使如此，食品安全事故仍然不断发生。究其原因，就在于我国在食品安全管理方面观念陈旧，管理效率低下。