春季食补必知

春季饮食的基本原则春季是万物复苏、生机勃勃、欣欣向荣的季节。春季的特点是由寒转暖,气温变化较大。中医认为春天是阳气生发的季节,所以人们应顺应天气的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康。春季总的饮食原则是：主食中选择高热量的食物;保证充足的优质蛋白质;保证充足的维生素。