柳木案板 |
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引用本文: | 赵和平.柳木案板[J].天津支部生活,2008(10):24-24. |
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作者姓名: | 赵和平 |
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摘 要: | 谁家没有案板?但我家的这块案板却与众不同:一是年头长,足足有50年的历史;二是块头儿大,有半人来高,且是块柳木独板。孩提时代,母亲经常在这块案板上剁野菜,掺棒子面蒸大菜团子;偶尔也做过手擀面,包过“金裹银”。寒来暑往,柳木案板的全身刻满了刀痕,深浅不一的刀痕记录着全家人的温泡,也见证着一家人的喜怒哀乐。
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关 键 词: | 柳木案板 烹饪方法 厨具 饮食文化 |
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