食品安全问题的历史文化透视

看待一个现实问题,有法律制度的视角,也有历史文化的视角。时论关注食品安全问题,所论往往侧重法律制度的考量,而忽略历史文化的权衡。其实,从更长的时段,更大的背景来反观今天的境遇,就很容易看清楚问题的症结所在。