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| 墨西哥开发昆虫蛋白资源 | |
| 引用本文： | 倪润浩.墨西哥开发昆虫蛋白资源[J].瞭望,1987(34). |
| 作者姓名： | 倪润浩 |
| 摘 要： | 十几年前,面对人类饥饿和营养不良问题,墨西哥及其他国家的一些科学家颇有见地地提出:要大规模地开展人工培育昆虫,迅速开发昆虫蛋白资源。今天,利用蛋白质丰富的昆虫制作食品,已成为食品工业部门的一个新支。墨西哥在这个领域里的科学研究和昆虫蛋白资源的开发方面,取得了引人注目的成就。 解决饥荒的一条出路 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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