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| 对《奶牛采食二茬高粱苗中毒》一文的意见 | |
| 作者姓名： | 文志全 |
| 作者单位： | 四川省南充地区种畜场 |
| 摘 要： | 《兽医科技杂志》1984年第3期刊登的《奶牛采食二茬高粱苗中毒》一文中认为,氢氰酸是幼嫩的高粱苗含有产生氢氰酸的配糖体,在瘤胃内经细菌的作用下产生的,其毒理主要是氢氰酸被血液吸收后,与血液中血红蛋白发生作用变为氰血红蛋白,使红细胞失去带氧的功能,并强调血液呈鲜红色为其特征。我有不同意见,愿与作者商榷。 众所周知,氢氰酸中毒是由于奶牛(还有其它家畜)采食了富含氰苷配糖体的青饲料,在胃内经酶的水解和盐酸的作用产生剧毒的氢氰酸(HCN)。当氢氰酸进入机体,氰离子(CN~-)抑制组织细胞内酶的活性(如细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、接触酶、脱羟酶、琥珀酸脱氢酶、乳酸酶等),其中最重要的是在线粒体中与氧化型细胞色素氧化酶的三价铁结合,阻碍细胞色素还原为还原型细胞素(F~( ))而失去传递氧的作用,使组织细胞不能及时获得足够的氧,造成组织细胞缺氧而表现出一系列的中毒症状。在此过程中,组织细胞不能 |
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