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分类号
杂志ISSN号
科学饮食,痛风“不痛”(下)
作者姓名:
孟妍
臧倩
摘 要:
选择适宜蛋白质、脂肪、碳水化合物:蛋白质的摄入以优质蛋白(牛奶、鸡蛋)为主;脂肪每日摄入量应控制在总能量的25%以内,尽量避免选择含嘌呤较高的禽畜类、海鲜类。烹调时以花生油、橄榄油等植物油为主。碳水化合物作为能量的主要来源,富含碳水化合物的食物有米饭、馒头、土豆、粉条等。
关 键 词:
碳水化合物
痛风
蛋白质
总能量
主要来源
优质蛋白
植物油
日摄入量
橄榄油
花生油
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