从“厨房革命”看农民新生活

记得上世纪80年代初的我家，全家人居住在十多平方米的屋子。屋子既是寝室，又是厨房客厅，来个亲戚朋友都没有地方坐。过去烧水做饭，全靠一把柴，一天下来，一身的灰，厨房里，烟熏火燎、柴草成堆，整个色调都是暗沉沉的。屋椽和墙壁，经不住长年累月的烟熏，变得乌黑一片，为了防止上边的灰尘掉下来，柴灶上方挡了一片塑料布，也是黑乎乎一层油烟。厨房里的炊具很多。盛水的大水缸是陶制的，又大、又笨、又重，一般七八十厘米高，口径大的六七十厘米．小的四五十厘米。