一次性筷子难题新解 |
| |
引用本文: | 程义峰.一次性筷子难题新解[J].瞭望,2008(3). |
| |
作者姓名: | 程义峰 |
| |
作者单位: | 《瞭望》新闻周刊 记者 |
| |
摘 要: | 竹子为可再生资源,鼓励增加一次性竹筷的产量,加大秸秆筷子、淀粉筷子、可降解塑料筷子的生产规模"一次性筷子"的命运近来再次引人关注——北京市300家餐馆决定在半年内停用一次性筷子。此举在餐饮业能掀起多大的波澜,目前尚难估计,有媒体认为,这"敲响了一次性筷子离场的钟声";另有相当多的市民却不这么乐观,他们认为以中国目前的国情和市场需求状况而言,在没有合适的替代产品时,一次性筷子仍然扮演着很重要的角色,轻言退市为时尚早。
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|