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| 电冰箱不欢迎的“客人” | |
| 摘 要： | 电冰箱不欢迎的“客人”香蕉在１２℃以下的环境贮存，其含氧的酚衍生物—二羟基苯乙胺经酶促氧化，会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝在０℃以下的温度中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。黄瓜在０℃的冰箱内放上３天，表皮会呈水浸状，从而失去黄瓜特有的风味。西红柿西... |
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