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| 恢复副食品的正常供应 | |
| 作者单位： | 山西日报社; |
| 摘 要： | 对副食品工作的关怀和重视,是党和政府不倦地关心人民福利和健康的表现之一。几年来,国营商业和合作社营商业在城市、工矿区相继建立了副食品机构,掌握了大部货源,贯彻了内销服从外销、乡村支持城市的原则,在若干货源不足的情况下基本保证了供应,稳定了市场,成绩是显著的。但这并不是说副食品工作已经完全没有问题了,恰恰相反,当前这方面的问题还很多。问题是什么?首先是不少地区对副食品的重要性认识不足,缺乏全面规划,没有长远安排,经营混乱;有的偏重外调忽视内销;有的强调本地销售忽视上调。在地区上、季节上不平衡现象还很严重。有的县几个月吃不到醋;阳泉市的粉条,长期未从加工生产上安排解决。由于产销下衔接,常是夏菜过剩,冬菜不足,甚至竟发生了山西做月饼坯要向天津购桃仁的离奇现象。生产上粗制滥造也很严重。粉条成冰 |
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