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速冻食品的火热江湖
引用本文:石破.速冻食品的火热江湖[J].南风窗,2005(2).
作者姓名:石破
作者单位:本刊记者
摘    要:谁也不会想到,中国的第一粒速冻汤圆,就在这名外科医生的手中诞生了,而且由他发明的这粒汤圆,带起了整整一个速冻食品产业,结束了内地没有速冻食品的历史。如今,这个产业在以每年30%的速度增长。

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