政策与规定

“最严”餐饮管理措施2015年1月1日起实施今年11月21日，市食药监管局发布《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》，将干2015年起实施。《办法》共列出了49种违法行为肢记分标准，涉及食品经营、加工、配送、包装和食品安全事故处置等多个环节。根据违法的程度，分6档，分别记18分、12分、6分、3分和1分。