赠与合同可以随意撤销吗？

我是一名驻某酒店保安员，最近听说有这样一则案例。2013年6月份，我们县的一位私营企业主刘某到县里的学校参观，当他看到学校因缺乏经费而年久失修、破烂不堪的情形后，当即表示要捐赠10万元，用于学校维修教室并改造校门的经费。为了不影响教学，放假后校方已将原校门拆掉，做好全面维修校舍的准备。但当校方再找到刘某时，他却说当时没有考虑好，现在情况有变化，不想再出资捐助了。请问，赠与合同可以随意撤销吗？校方能否通过起诉要求他履行口头赠与承诺？