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| 香港、澳门食品卫生管理简介 | |
| 作者单位： | 卫生部卫生法制与监督司 100044 |
| 摘 要： | 一、香港食品卫生管理 (一)食品卫生组织管理体系改革前香港有关食物安全及环境卫生的服务,分别由卫生署、渔业处、环境保护署(间接提供服务)等多部门负责,所以出现了部门职责划分不清的问题。一旦出现紧急情况,需要采取果断措施时会遇到一些困难。特别是在1997年12月-1998年2月香港发生禽流感后,香港政府要召集 |
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