洗脸水

小时候,家里来了客人,不管是冬天还是夏天,姑妈都叫我打一盆洗脸水,并拿出一张新毛巾或大半新的干净毛巾,送到客人面前,这是那时最热情的迎客方式。据说宋朝时期京城开封的早市很热闹,卖早点的铺子多,老百姓几乎不在家开火,而是上街买了吃。街上还有专门卖洗脸水的铺子,可挑担上门服务,老百姓甚至连洗脸水也不烧。由于洗脸水不白给,要花钱买,又被叫作洗面汤。