摘 要: | 水泉乡因水丰泉多果茂而闻名。该乡盛产的黄梨驰名大江南北,故有“黄梨之乡”的美称。在每年春季梨花盛开的时候,干树万树梨花开,盘山绕岭,如花海云山,美丽壮观。观赏梨花成了水泉乡的一大景观,吸引着络绎不绝的游客云集这里观花游览,进行经济、技术交流。 水泉乡有107.6平方公里,人口4万,东部山峦起伏,林茂果丰,西部较为平坦,多为山间小平原,是粮食的主要产区。全乡林木覆盖率达54%,有经济林6万亩、防护林3.05万亩,果园面积达3万亩,人均各类果树100余棵。形成了黄梨、苹果、山楂、葡萄、樱桃、杏、枣、花椒、冬桃等十大干鲜果品基地,果品产量达3800万斤,
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