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分类号
杂志ISSN号
从国际竞争角度看食品安全问题
作者姓名:
黄蕙
王海京
摘 要:
近年来国际上发生的一系列震惊世界的食品污染事件,如肆虐欧洲的二恶英污染畜禽饲料、比利时可口可乐污染、法国的李斯特菌污染熟肉罐头、日本“O—157”风暴和雪印牛奶金葡萄菌污染、横扫欧洲许多国家的疯牛病等等,形成一次次强烈的食品安全风暴冲击波,不仅使人的身心健康受到伤害,也使这些国家的相关产业大受损失,国际竞争力大打折扣。
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