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| 原平麻叶 | |
| 作者姓名： | 晋山 |
| 摘 要： | 在太原呆了几年,几乎每天早上吃当地妇孺皆知的老豆腐和“麻叶”,有点腻了,口悲之余,不禁使我想起原平的“麻叶”来,酥酥的,香香的,还带有许些甜味。原平麻叶是当地著名特产。我跑遍晋西北许多县城,吃过神池月饼、五寨烩菜、五台蘑菇、静乐碗托,唯独很少见原平麻叶上市,其真谛只有土生土长的原平人才能品味出来。在当地农村,也不是一般时间就能吃到麻叶,必须逢赶集或者庙会,在万人空巷的时候,你就能很轻松寻见卖麻叶的临时小摊。原平麻叶和太原俗称的麻叶不同。太原麻叶就是在油锅中炸出的黄灿灿的油条,长长的,吃起来脆脆的。原平麻叶制作方… |
| 关 键 词： | 原平县 麻叶 风味小吃 面食 |
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