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| 浅析法国饮食文化与法国中餐行业现状 | |
| 引用本文： | 陈虹. 浅析法国饮食文化与法国中餐行业现状[J]. 法国研究, 2009, 0(2): 82-85 |
| 作者姓名： | 陈虹 |
| 作者单位： | 武汉大学经济与管理学院世界经济系 |
| 摘 要： | 中国饮食久负盛誉且极为多样化，它分为四大菜系。中餐馆在巴黎的成功一定程度上代表了中国经济和文化的形象。通过对法国中餐业的研究和对法国饮食的分析我们可以反思经营的策略，并寻求解决法国中餐业所面临困境的方法。 |
| 关 键 词： | 法国饮食 中餐业 困境继续教育 借鉴 |
Sur la restauration chinoise à Paris |
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| Chen Hong. Sur la restauration chinoise à Paris[J]. Studies Francaises, 2009, 0(2): 82-85 | |
| Authors: | Chen Hong |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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