唐代如何保障食品安全 |
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引用本文: | 赵元三.唐代如何保障食品安全[J].同舟共进,2014(9):41-41. |
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作者姓名: | 赵元三 |
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作者单位: | 上海 |
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摘 要: | 纵观整个唐代,虽没出现大规模的群体性食品安全事件,但食品安全问题却层出不穷,其中涉及许多著名人物。唐宋八大家之一的柳宗元晚年身体欠佳,医生让他吃茯苓治疗,没想到集市上卖的却是用老芋头假冒的茯苓。柳宗元进食后病情反而加重,遂怒作《辩茯神文并序》:“呜呼!物固多伪兮知者盖寡,考之不良兮求福得祸。”另外还存在其他问题,如短斤少两,酒中掺水。中唐诗人韦应物在《酒肆行》中反映:“主人无厌且专利,百斛须臾一壶费。
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关 键 词: | 食品安全事件 唐代 保障 食品安全问题 唐宋八大家 著名人物 柳宗元 群体性 |
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