李建忠:开拓黔菜品牌崛起之路

要认识李建忠,得从他的语言开始.李建忠的语言绝对称得上“多栖”——可以用上海俚语给身边的助手发指令、用道地的贵州方言向记者解释问题,还可以用云南话和人寒喧,当然也少不了充满“海味”的普通话。语言就是生活的轨迹,从5岁离开上海到贵州,20岁离开贵州到云南,31岁回到上海,这个圈对李建忠来说,获益良多。