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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
春来荠菜香
作者姓名:
周广玲
摘 要:
荠菜,又名枕头草、粽子菜、菱角菜、地菜,十字花科植物,叶片呈缺刻或锯齿状,叶表面略灰白毛茸,根系发达、较深,伏地而生,多生长在田埂山野。荠菜营养丰富,含有大量的氨基酸、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维生素等,多为人体所需的营养物
关 键 词:
荠菜
十字花科植物
胡萝卜素
氨基酸
叶表面
粗纤维
蛋白质
叶片
维生素
营养丰富
本文献已被
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