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春来荠菜香
作者姓名:周广玲
摘    要:荠菜,又名枕头草、粽子菜、菱角菜、地菜,十字花科植物,叶片呈缺刻或锯齿状,叶表面略灰白毛茸,根系发达、较深,伏地而生,多生长在田埂山野。荠菜营养丰富,含有大量的氨基酸、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维生素等,多为人体所需的营养物

关 键 词:荠菜  十字花科植物  胡萝卜素  氨基酸  叶表面  粗纤维  蛋白质  叶片  维生素  营养丰富
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