预制菜是一道“好菜”

<正>和很多超市一样，在位于南岸区弹子石泽科星泽汇商场的佳慧超市里，除了传统商品展架外，还增加了两个不同的展架，一个摆满诸如自嗨锅、自热饭等商品，一个摆满用小餐盒装配好的回锅肉、小炒肉等菜品。虽然品种不同，但它们有着共同的名字——预制菜。将食材预先制成半成品或成品食物，消费者只需加热或简单加工即可食用的预制菜，免去了很多做菜的繁琐流程，即便是厨房新手，也不用担心会“翻车”，简单、便捷，比单纯“点外卖”更加卫生、更具仪式感……