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| 农产品安全食用50问(十二) 食品标签中经常会看到GAP、HACCP、GMP、SSOP、ISO这样的标识,请问这些标识代表了什么含义? | |
| 摘 要： | 答:GAP、HACCP、GMP、SSOP这四种为食品安全管理体系。GAP:翻译成中文是良好农业规范,就是对农产品的产前产中产后全过程质量进行控制的规范。HACCP:翻译成中文就是危害分析和关键控制点。GMP:翻译成中文就 |
| 关 键 词： | 行控制 中文 安全食用 食品加工企业 过程质量 翻译 危害分析 关键控制点 农产品 安全管理体系 |
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