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| 社会监管理论视野下的我国食品安全 | |
| 作者姓名： | 胡颖廉 李宇 |
| 作者单位： | 1. 国家行政学院社会和文化教研部清华大学中国应急管理研究基地 北京市,100089 2. 国家行政学院社会和文化教研部,北京市,100089 |
| 摘 要： | 当前我国食品安全状况总体稳定,但同时风险聚集.基于社会监管理论,我国食品安全问题的成因可归结为:产业素质和消费结构等深层次制度环境,“反向制度变迁”历史路径带来的监管空白,目标多元、职权分散等体制机制障碍,干预、激励和自律政策失灵,以及消费者风险认知偏差.为提高我国食品安全保障水平,一要创新政府和消费者的食品安全理念;二要完善综合协调、全程监管、区域联防和应急处置机制;三要健全手段,做到治理关口前移,监管重心下移和监督主体外移. |
| 关 键 词： | 中国食品安全 社会监管理论 食品安全保障 |
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