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杂志ISSN号
“开瓶费”的合法性思考
作者姓名:
周晓钰
胡忠惠
作者单位:
山东同济律师事务所;山东工商学院政法学院;
摘 要:
餐饮合同是包含加工承揽、买卖、租赁、服务等多种法律关系的复合性合同。开瓶费实质是餐饮合同中餐馆付出多项产品、服务与消费者支付对价之间的差价补偿。作为格式条款的开瓶费,从行业性质、合同标的物性质、权利排除的角度判断具备法律效力。餐馆要合法收取开瓶费,应当事先告知、明码标价并公平合理。
关 键 词:
餐饮合同
开瓶费
合法性
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