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| 保健之页 | |
| 作者单位： | 福建省政协老年体协 |
| 摘 要： | 营养素含量之最 1、粮食中含蛋白质最多是大豆,每百克约含40克。2、核桃含植物性脂肪最多,每百克含65．6克。 3、小虾皮含钙质最多,每百克含2 克。4、含磷质最多是炒南瓜子,每百克含670毫克。5、黑木耳含铁质最多,每百克含185毫克。6、鸡肝含维生素A最多,每百克含50910国际单位。7、猪肝含核黄素最多,每百克含2．41毫克。8、鲜枣含Vc最多,每百克含380毫克。9、菠菜含胡萝卜素 |
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