时隔一年再反思古田银耳熏磺曝光事件

古田县银耳产销量居全国首位，占全国市场总份额的80％。1998年12月26日，中央电视台“焦点访谈”播出了《银耳是怎样变白的》专题报道，对古田县银耳熏磺问题作了曝光，在古田全县上下及全国食用菌市场引起强烈震动，使古田银耳产业濒临崩溃的边缘。