| 奶山羊“酸奶病”病因的研究 |
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| 引用本文： | 曾文远,戴再荣,杜养民,孙忠明,鲁安太,张桂莲,元世雄,王中科,李泰昌,刘周选,王陕珠,张庆茂,王崇敏.奶山羊“酸奶病”病因的研究[J].中国兽医科学,1985(11). |
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| 作者姓名： | 曾文远 戴再荣 杜养民 孙忠明 鲁安太 张桂莲 元世雄 王中科 李泰昌 刘周选 王陕珠 张庆茂 王崇敏 |
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| 作者单位： | 陕西省畜牧兽医总站
(曾文远，戴再荣，杜养民，孙忠明)，西北农学院
(鲁安太，张桂莲)，铜川市畜牧兽医中心站
(元世雄，王中科)，咸阳市农牧局
(李泰昌)，三原县卫生防疫站
(刘周选)，铜川市奶粉厂
(王陕珠)，富平县畜牧兽医工作站
(张庆茂)，富平县畜牧兽医工作站(王崇敏) |
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| 摘 要： | 自应用酒精法检验奶山羊鲜奶以来,养羊户和收奶员反映,经酒精一测,不少鲜奶顿时就成了“酸(坏)奶”,分泌“酸(坏)奶”的羊也就被认为是患有“酸奶病”,致使养羊户只好将“酸奶”喂猪或上地,并到处求医寻药,或将“酸奶病”羊卖给他人。结果,既浪费了奶源,也挫伤了农户养羊的积极性。为了解决生产中存在的问题,七个单位协作从“奶山羊奶酒精反应阳性与酸奶病”、“奶山羊奶酒精反应与滴定酸度及煮沸试验”和“奶山羊奶酒精反应与奶中主要无机离子的关系”等方面进行了研究,其结果报道如下。
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