旅游高职教育中“学工交替”的组织和作用分析

旅游高等职业教育是一种专业教育,其教育目标就是为旅游行业培养宽基础、厚理论、强能力和高素质的旅游专业人才,使他们能适应21世纪社会经济发展的需求。而旅游高等职业教育的目标,就是要培养适应旅游行业需求和满足旅游服务功能的现代旅游从业人才。"学工交替"就是达到这一目标的重要方法。