市郊著名土特食品系列漫话之奉贤鼎丰乳腐

奉贤鼎丰乳腐,是上海郊区的著名特产,也是上海市民餐桌上常见的佐餐食品。各类品种的乳腐,不仅是人们喝粥吃稀饭时的可口配菜,用其卤汁辅以烹饪的乳腐肉,更是色香味俱全,深受喜肉者的青睐。