| 黄河中游地区饮食文化史论略 |
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| 引用本文： | 姚伟钧,刘朴兵.黄河中游地区饮食文化史论略[J].湖北行政学院学报,2007(5):92-96. |
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| 作者姓名： | 姚伟钧 刘朴兵 |
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| 作者单位： | 1. 华中师范大学,湖北,武汉,430079
2. 安阳师范学院,河南,安阳,455002 |
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| 基金项目： | 教育部社会科学研究规划基金项目 |
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| 摘 要： | 黄河中游地区的饮食文化历史悠久、源远流长,是中国饮食文化的重要组成部分。黄河中游地区的饮食文化史可分为四个明显不同的阶段:原始社会的萌芽期,夏商周三代的发展期;秦至北宋的繁荣期;元代以后的转型期。
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| 关 键 词： | 黄河中游地区 饮食文化 历史分期 |
A Brief Introduction to the History of the Diet Culture in the Yellow River's Middle Reaches Area |
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| Yao Weijun,Liu Pubing.A Brief Introduction to the History of the Diet Culture in the Yellow River''''s Middle Reaches Area[J].Journal of Hubei Administration Institute,2007(5):92-96. |
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| Authors: | Yao Weijun Liu Pubing |
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