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吃棒骨不要吸骨髓
引用本文:
张文涛.吃棒骨不要吸骨髓[J].共产党员(沈阳),2015(7):58-58.
作者姓名:
张文涛
摘 要:
很多人喜欢喝大骨汤,再把长长的棒骨敲碎,用一根吸管吸食其中的骨髓。营养师提醒你,为了健康还是别吸了。猪、羊、牛等家畜在幼年时期骨骼内的骨髓为红骨髓,主要功能为造血。但是随着年龄的增长,成年后红骨髓会变为黄骨髓,黄骨髓主要成分是脂肪,而且是饱和脂肪,
关 键 词:
骨髓
营养师
脂肪
骨骼
幼年
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