漫话河北板票

说到板栗,人们会很自然地想起清朝末年那位专权数十年的慈禧一段铁事:这位太后吃膩了山珍海味,忽然想用顿平民便饭换换口味。太监李莲英最善巴结她,挖空心思,派人用板栗磨成细粉,调蜜加糖,蒸成拇指大小的窝窝头。慈禧吃了赞不绝口。从此,这种栗面窝头便被列入御膳房的食谱,成了宫廷佳馔。板栗的身价也隨之大大提高了。