赭曲霉素A对鸡毒性的病理学观察

赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,简称OA)主要是由赭曲霉(Aspergillus ochraceus)代谢产生的低分子有机化合物,是一种已知的重要真菌毒素。此菌分布广,动物食入被OA污染的饲料会中毒发病,国外学者曾对OA的致病性进行过研究,但国内有关动物OA中毒后的病理变化,目前未见报道。为研究OA对鸡的毒性,我们对OA中毒死亡鸡进行了病理学观察。