论芹菜的文学书写历程、审美意趣及文化蕴涵

芹菜是中国文学中比较常见的蔬菜题材与意象,具有悠久的采食、种植与文学书写历史。经历早期的食用阶段后,芹菜独特的物色与风味开始进入文人的审美视野,经过萌芽、发展及繁荣这一漫长的文学书写历程,表现出了丰富的审美意趣、情志寄托与文化蕴涵。