蛋黄豆腐

主料:嫩豆腐、咸蛋黄做法:1.咸蛋黄置入碗中,加入1汤匙料酒,放入锅内加盖大火隔水蒸7分钟;2.取出咸蛋黄,趁热捣碎,将其压成泥状;