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研究吃块巧克力算术更加棒据英国《每日电讯报》报道,最近,一项新的调查显示,吃巧克力可以提高大脑的算术能力。调查显示,当志愿者食用黄烷醇(巧克力中的主要成分)含量较高的热可可咖饮料时,心算会更容易.也更不容易感到疲惫。诺森比亚大学大脑表现和营养研究中心主任大卫·肯尼迪教授说,巧克力有利于完成心理上具有挑战性的任务。这一结果也表明,食用巧克力有助于学生复习考试。在实验中,志愿者总共摄取了500毫克的黄烷醇。尽管日常饮食中都达不到这么大的量,但研究者说,人们要确保摄取足够多的黄烷醇,这种物质也存在水果和蔬菜中。"每天消耗的黄烷醇比在三餐中摄取的要多,但总量维持在一定水平,以防止相关功能退化",肯尼迪教授说,"每天摄取的多酚类物质越多,从长远来看,对大脑越有好处"。