探析我国食品安全问题的解决对策

导致我国食品安全问题频发的原因是多方面的,包括生产经营者过分追求利益忽视质量、我国食品安全监管体制存在漏洞以及消费者自身的原因等。归根结底,食品安全问题的本质是利益的冲突。为解决这一问题,本文在此提出建立“从农田到餐桌”一体化全程监控制度、食品安全信息交流平台制度以及完善食品安全事故发生的索赔机制和善后安抚制度三个设想。