餐桌上的救赎

2006年底．中国接连出现“红心鸭蛋”、“带毒多宝鱼”等食品安全事件。德国之声针对这类事件提出一个假设：在一年后参加奥运会的10500名各国运动员，如果不慎在外误食含有抗生素和激素残留的烤鸭等食品，极可能会被检测出服用了违禁药物。这种担心并非空穴来风。奥运会的组织方。最近也向各国选手提前发出了郑重警告：误食”毒食”可能造成兴奋剂误测。报道说的只是北京烤鸭，事实上，国人的餐桌上。从肉类鱼类到蔬菜水果类，再到粮油食品类，都或轻或重地遭受污染。