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| 湖北特色菜肴与风味小吃 | |
| 作者姓名： | 张碧玲 |
| 摘 要： | 湖北菜点以水产为本,制作精细,尤重火功。菜肴大都是汁浓、芡稠、口重、味纯,具有朴实的民间特色。湖北风味包括武汉、荆沙和黄州三个地方菜点特色。 武汉菜点吸取了湖北各地和外地的一 |
| 关 键 词： | 湖北 特色菜肴 风味小吃 蟠龙卷切 煎虾饼 小桃园鸡汤 面窝 沔阳三蒸 橘瓣鱼因 清蒸武昌鱼 |
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