不必为“坚挺的饭局”沾沾自喜

“吃”已经成了一项巨大的产业。中国社会科学院和中国烹饪协会联合发表的《餐饮蓝皮书》中称，去年中国人平均每人在外就餐消费1158．5元，首次突破千元大关；中国餐饮业已连续18年保持两位数的高速增长，成为国际金融危机中逆势上升的一个显著行业。而同为“美食大国”的法国，餐饮业却受全球金融危机冲击严重。