德国见闻(之二)

不管大事小情,德国人总是一本正经的样子,一切按章办事,没有什么灵活变通可言。就拿德国人的厨房来说吧,有三件东西是万万不可缺少的。一是必须有称东西的秤。在操作之前,对各种原料,无论是米、面、油、盐、糖,还是德国人特用的膏、汁、粉、剂,连所用的水都要用量器计量,可谓斤斤计较;二是必须要有时钟。煮东西一分一秒都严格按照书本,不能越雷池一步;三是必须要有温度计,煮东西的时候不断使用温度计测试温度,丝毫不能差。坚持这种僵硬的原则,已成为德国人的信条。