|
|||||
|
|
| 取长补短,借鉴发展——由洋快餐引出的深思 | |
| 引用本文： | 叶军.取长补短,借鉴发展——由洋快餐引出的深思[J].各界,2009,18(2). |
| 作者姓名： | 叶军 |
| 作者单位： | 杭州第一技师学院烹饪旅游系,浙江,杭州,310023 |
| 摘 要： | 据中国烹饪协会的官方网站显示,由于金融风暴的影响,国内的高端餐饮市场萎缩了近三成,中低端餐饮不降反升,连西式快餐的代表餐厅肯德基和麦当劳餐厅也不断降价吸引顾客,种种情况表示,明年将是中式快餐追赶洋快餐的最佳时期. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |