谭长安:用计算机卖“鱼头”发家

上个世纪90年代的一天,谭长安请朋友吃鱼肉火锅,吃完了觉得自己没吃饱,就把鱼头吃了,觉得挺好吃的。于是,他萌生了做鱼头火锅的想法。