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发达国家如何求解食品安全之惑
作者姓名:车文辉
作者单位:国家行政学院;
摘    要:近年来,随着食品安全问题的频频出现,食品安全已经成为无国界的话题,受到世界各国的高度关注。目前,从世界范围看,发达国家的食品安全保障体系和监管机制相对较为成熟,通过实施一系列旨在确保食品安全的举措,不仅力保国民能享受到质优安全的食品,企业也因此具有强大的市场竞争力。

关 键 词:食品安全  食品信息  安全保障体系  全过程  安全监管  发达国家  监管制度  
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